Iată o listă cu cele mai delicioase 10 mâncăruri pe care trebuie să le încerci când vizitezi Bucureștiul!
1. Sarmale
Sarmalele sunt unul dintre cele mai cunoscute și iubite preparate din România. Aceste rulouri de varză sau frunze de viță de vie umplute cu carne de porc sau vită, orez și condimente, sunt gătite încet, până devin fragede și aromate. De obicei, sunt servite cu smântână și mămăligă.
2. Mămăligă cu brânză și smântână
Mămăliga este un fel de mâncare tradițional românesc, făcută din mălai fiert, care poate fi servită cu brânză de burduf și smântână. Acest preparat simplu, dar extrem de gustos, este un favorit al localnicilor, mai ales la mesele de sărbătoare.
3. Ciorbă de burtă
Ciorba de burtă este o supă tradițională românească, cunoscută pentru savoarea sa intensă. Este preparată din burtă de vită și orez, cu un amestec de oțet, usturoi și smântână, care îi conferă un gust unic. Este adesea servită ca supă de masă sau ca fel principal, mai ales în zilele friguroase.
4. Mititei (Mici)
Mititei, sau mici, sunt mici cârnați din carne tocată de vită, porc și mirodenii, care sunt fripți pe grătar. Acest preparat este servit cu muștar și pâine proaspătă și este un aliment de bază în grătarele din București și din întreaga Românie.
5. Fasole cu ciolan
Fasolea cu ciolan este un preparat clasic de iarnă, cu fasole fiartă și ciolan afumat, gătit lent până când carnea devine fragedă și aromată. Este adesea acompaniată de mujdei de usturoi și pâine de casă.
6. Salată de boeuf
Salata de boeuf este un fel de salată de crăciun sau pentru alte ocazii festive, preparată din carne de vită fiartă, cartofi, morcovi, castraveți murați și maioneză. Este o gustare răcoritoare și consistentă, foarte apreciată în România.
7. Papanși
Papanșii sunt un desert tradițional românesc, făcuți din aluat de brânză de vaci, prăjiți până devin aurii și crocanți, apoi serviți cu smântână și dulceață de vișine sau de afine. Este o delicatesă perfectă pentru a încheia o masă copioasă.
8. Zacuscă
Zacusca este o pastă delicioasă făcută din legume coapte, cum ar fi vinete, ardei, roșii și ceapă, condimentată cu usturoi și ulei. Este un preparat perfect pentru a fi servit ca aperitiv sau pentru a acompania pâinea caldă.
9. Ciorbă de perișoare
Ciorba de perișoare este o supă cu perisoare din carne tocată (de obicei porc sau vită), orez și legume, gătită într-un lichid de supă ușor acrișor, adesea cu oțet sau lămâie. Este o mâncare reconfortantă, foarte populară în bucătăria românească.
10. Coșulețe cu carne și legume
Aceste mici “coșulețe” sunt făcute din aluat de foietaj și umplute cu carne tocată, legume și condimente. Sunt gătite până devin crocante și sunt perfecte ca aperitive sau gustări.
11. Tochitură
Tochitura este un fel de mâncare tradițional românesc din carne de porc, cârnați și, uneori, slănină, toate gătite într-un sos de roșii și condimente. De obicei, este servită cu mămăligă și ouă prăjite deasupra. Este o masă copioasă, perfectă pentru o masă de sărbătoare sau o masă consistentă în timpul iernii.
12. Cârnați de Pleșcoi
Cârnații de Pleșcoi sunt un alt preparat tradițional, originar din zona de sud a României. Aceștia sunt făcuți din carne de porc, condimentați cu usturoi, cimbru și piper, apoi afumați sau uscați. De obicei, se servesc cu muștar și pâine, fiind o gustare delicioasă la orice oră din zi.
13. Chiftele
Chiftelele sunt perisoare din carne tocată, de obicei de porc sau vită, amestecată cu orez și condimente, care sunt prăjite până devin crocante la exterior. Sunt foarte populare în România și se pot servi alături de salate, cartofi sau ca fel principal, cu sosuri delicioase.
14. Iahnie de fasole cu costiță
Iahnia de fasole cu costiță este o mâncare tradițională din fasole boabe, gătită cu costiță afumată sau alte tipuri de carne afumată. Este un preparat foarte savuros, care se servește de obicei cu murături sau pâine proaspătă. O masă reconfortantă și sățioasă, perfectă pentru o zi friguroasă de iarnă.
15. Pui cu smântână și mămăligă
Un alt preparat popular în București și în întreaga Românie este puiul cu smântână și mămăligă. Puiul este gătit într-un sos cremos de smântână, iar mămăliga servită alături completează perfect acest fel de mâncare tradițional românesc.